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現在、玉野食品（株）が出店している「まいどおおきに 食堂」とは（株）フジオフードシステムが昭和63年より大阪市で出店している飲食業態で、昔ながらの大衆食堂を現代版にアレンジしています。 大衆食堂がファミレスに変わった今では、オールドファンには懐かしさ、若い世代には新鮮さが感じられるお店です。平成17年12月に神戸市北区谷上に谷上食堂をオープン致しました。 現在、兵庫、岡山、広島に計７店舗営業しております。 店内に入ると、お客様が１品１品チョイスして商品を選べるスタイルで、焼き物・煮物を中心としたメニュー構成となっています。 セントラルキッチン方式は取らず各店舗で調理を行なっているので、最近家庭では味わえなくなってきた素朴な味を、気軽に楽しめる食堂となっています。 |
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◆扱っているのはいわゆる「日常食」 一週間に何度も食べられる「日常食」をあつかっているので一人あたりの利用頻度が高く、リピーターも多いのが特徴です。 ◆好きなものを好きなだけ選べる カフェリア方式ですから好きなものをバランスよく選べます。好みの偏った方でも、自分専用の定食を作ることができる無限の組み合わせがあります。 ◆いつでも炊きたてのかまど炊ご飯とあつあつの味噌汁や豚汁 核家族化してしまって、温かい炊き立てご飯から遠のいている方々に、潤いと癒しを与えることが出来る手作りご飯です。 ◆豊富な品揃え 常時60アイテム（ベース120〜130アイテム） 和洋中なんでも揃えているお店です。 ◆客層を問わない40〜50歳代のサラリーマンから20歳代のお客様も多く、休日はファミリー層にも人気です。 |
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630円 | |
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玉子焼き,煮サバ,肉じゃが, ひじきの煮物,コロッケなどの日常食、おふくろの味を中心としたメニューです。 | |
| 出店条件（ベーシックライン） | ||
| 敷地面積 | 35坪70席(平均) | |
| 駐車場 | 必要なし | |
| 賃貸料 | 50万円程度 | |
| 物件保証金 | 物件による | |
| 必要人員 | 社員１名、登録パートナー15名 | |
| 立地条件 | オフィス立地、オフィス商業立地 | |
| 出店地域 | 全国 | |
| FC加盟条件他 | ||
| 加盟金 | 800万円 | |
| 保証金 | 100万円 | |
| ロイヤルティ | 月々の売上の6％（システム利用料込み） | |
| 契約期間 | 5年間 | |
| 契約更新料 | 50万円（以後３年更新） | |
| 店舗数 | 56店舗（直営）（2003年12月末現在） | |
| 既存店月商 | 550万円 | |
| 平均客単価 | 昼 約630円(昼夕平均) | |
| 標準開業資金 | 初期投資3675万円（加盟金・保証金・建築施工費・開業費の合計。物件取得費は含まず。／標準35坪タイプ） | |
| 加盟推薦業種 | 特になし | |
| 店舗紹介 | ||
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広島袋町食堂 〒730-0036 広島市中区袋町2-20広島ｽｸｴｱﾋﾞﾙ1F MAP TEL082-545-3055 営業時間 11:00〜23：00 |
| 心と身体においしいものを。人の温もりを感じさせる、家庭にある味を提供する大衆食堂を、女性のお客さまにも気軽に利用していただけるような雰囲気の街角の食堂です。一品一品真心を込めて作った本来の日本の家庭の味をお出ししています。陳列された料理を予算や栄養バランスを考えながら選んで組み合わせできるのも楽しみのひとつです。皆さまのお越しをお待ちしております。 | ||
| 関西エリア | ||
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神戸谷上食堂 〒651-1245 神戸市北区谷上東町23-8 MAP TEL078-581-7756 営業時間 11:00〜23：00 |
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神戸有野食堂 〒651-1312 神戸市北区有野町有野字五社695-1 MAP TEL078-983-2120 営業時間 11:00〜23：00 |
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明石林崎食堂 〒673-0033 兵庫県明石市林崎町1-7-16 MAP TEL078-928-0051 営業時間 11:00〜23：00 |
| 中国エリア | ||
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岡山西大寺食堂 〒704-8116 岡山県岡山市西大寺中2丁目24-27 MAP TEL086-942-0305 営業時間 11:00〜23：00 |
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倉敷中庄食堂 〒710-0003 岡山県倉敷市平田659-4 MAP TEL086-421-4752 営業時間 11:00〜23：00 |
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倉敷よしおか食堂 〒710-0842 岡山県倉敷市吉岡502 MAP TEL086-422-8683 営業時間 11:00〜23：00 |